Přehled alergenů 1–14

Alergeny v jídelníčku

U každého jídla v jídelníčku uvádíme číselné označení alergenů. Tato stránka slouží jako rychlá pomůcka pro zákazníky, kteří si chtějí ověřit, co jednotlivá čísla znamenají.

Rychlá orientace

Klepnutím se přesunete na konkrétní alergen.

Seznam alergenů

Přehled vychází z běžného číselného značení alergenů používaného u jídelních lístků.

1

Obiloviny obsahující lepek

pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

2

Korýši

korýši a výrobky z nich

3

Vejce

vejce a výrobky z nich

4

Ryby

ryby a výrobky z nich

5

Podzemnice olejná

arašídy a výrobky z nich

6

Sójové boby

sója a výrobky z ní

7

Mléko

mléko a výrobky z něj včetně laktózy

8

Skořápkové plody

mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie

9

Celer

celer a výrobky z něj

10

Hořčice

hořčice a výrobky z ní

11

Sezamová semena

sezam a výrobky z něj

12

Oxid siřičitý a siřičitany

v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l

13

Vlčí bob

vlčí bob a výrobky z něj

14

Měkkýši

měkkýši a výrobky z nich

Potřebujete ověřit konkrétní jídlo?

Pokud si nejste jistí složením konkrétní položky, napište nám před objednáním. Uveďte název jídla a den z jídelníčku.

Kontaktovat nás